Рестораны Санкт-Петербурга

Санкт-Петербурга

Путеводитель гурмана по Марокко

Марокко — государство, расположенное в Северной Африке. На севере омывается водами Средиземного моря, а на западе — Атлантическим океаном. От Европы Марокко отделяет Гибралтарский пролив. Марокканская кухня соединила в себе элементы мавританской, ближневосточной, арабской, берберской кухни. На нее также оказали огромное влияние еврейские, иберийские, африканские и средиземноморские кухни. Наиболее известными блюдами национальной кухни являются кускус и таджин.

ЦИФРЫ и факты
50 кг фиников

Ежегодный урожай одного финикового дерева

75% сардин

Вылавливается от общего числа рыбы в прибрежных водах Марокко

80% обрабатываемых земель

Составляют зерновые, бобовые и сахарная свекла

Кулинарные путешествия Юлии Высоцкой
21 января 2014
Невероятный экскурсионно-гастрономической тур в королевство Марокко
16 декабря 2013