Рестораны Санкт-Петербурга

Санкт-Петербурга
Например: Посадоффест
Новости

Шигеки Иимура в Buddha-Bar St.Petersburg

1 марта 2017

С 8 по 12 марта пройдет гастрономическая неделя от бренд-шефа BUDDHA-BAR Шигеки Иимура. Главный шеф мировой сети lounge-ресторанов представит новую коллекцию классических японских блюд эксклюзивно для Buddha-Bar St.Petersburg: спаржа, покрытая хрустящим рисом, вагью ролл, японский прозрачный бульон с морепродуктами и многое другое.

Шигеки Иимура 35 лет постигал аутентичную кухню родной страны. После успешной работы в одном из лучших ресторанов Токио шеф-повар отправился за границу. Там он заинтересовался европейской кухней и синтезировал ее рецепты с гастрономическими традициями своей родины.

Шигеки сотрудничал со всемирно известным рестораном ZUMA и консультировал гонконгские заведения, отмеченные звездами Мишлен. Секрет японского шефа в безграничном вдохновении и смелом подходе к сочетанию разных кулинарных направлений. Именно это и делает его идеальным шеф-поваром для Buddha-Bar.

В первый день гастролей - 8 марта ресторан приглашает на роскошный первый ужин от бренд-шефа Шигеки Иимура. 

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
Лучшие сорта от чешских пивоваров со скидкой
21 марта
Ресторан представляет гостям специальное предложение на основе трюфелей
5 октября
К разгару сезона ресторан подготовил линейку летних аперитивов
18 июля
Кафе

ДИКМАN’s deli

Аптекарский пр., д. 2
Открылось 25 октября
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте