Рестораны Санкт-Петербурга

Санкт-Петербурга
Например: Клуб «Эдем»
Новости

Сезон белой спаржи в IL Lago dei Cigni

21 апреля 2017

Шеф-повар Il Lago dei Cigni Винченцо Вердоша открывает весенний сезон новой коллекцией блюд на основе спаржи. Это первый в году сезонный овощ, которого с нетерпением ждут гурманы по всему миру. Попробуйте нежный и сочный вкус "королевской" спаржи в IL Lago:

Закуска:

  • Карпаччо из белой спаржи

Горячие блюда:

  • Крем-суп из белой спаржи со сморчками
  • Яйцо-пашот с морской спаржей "Саликорния"
  • Гребешки со сморчками и спаржей
  • Спаржа на пару или запеченная с пармезаном
  • Корюшка ладожская хрустящая с салатом из морской спаржи

Десерты:

  • "Ой...! Я уронил яйцо"
  • Мусс с бобами тонка и икрой из черной смородины (без глютена)

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
Шеф-повар Евгений Соломенцев предлагает новые простые и понятные блюда
17 августа
Ресторан будет угощать специальным сетом из хитов китайской кухни
14 декабря
Ресторан представляет гостям авторский сет
27 декабря
Ресторан

Bella Italia

наб. реки Фонтанки, д. 92
Открылось в апреле
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте