Рестораны Санкт-Петербурга

Санкт-Петербурга
Например: Клуб «Да!»
События

Кантон Во - лучшее гастрономическое направление Швейцарии

23 января 2017

Большое количество шеф-поваров, работающих на территории региона Женевского озера, получили заслуженные награды, отмечающие их достижения в развитии высокой кухни.

13 ресторанов  были отмечены 19-ю звездами гида Michelin. Справочник Gault Millau отметил 97 ресторанов и присвоил им в общей сложности 1368 баллов. Благодаря этим результатам, кантон Во возглавляет список лучших гастрономических направлений Швейцарии.

Hôtel de Ville в Crissier сохраняет свои три звезды Мишлен благодаря отличной работе команды Виолье, которую теперь возглавляют Franck Giovannini и  Brigitte Violier, управляющая рестораном после кончины мужа. Это единственный в мире ресторан, где последовательно работали 3 шеф-повара с тремя звездами Мишлен: Fredy Girardet (1993-1996), Philippe Rochat (1996-2012), Benoit Violier (2012-2016) и сейчас работает четвертый Franck Giovannini. 

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
В 11 городах пройдет самый масштабный гастрономический проект страны
29 сентября
Обзор рецептов от шеф-поваров
30 мая
Подборка рецептов блюд от шеф-поваров
11 октября
Ресторан

Безумный MAX

Садовая ул., д. 12
Открылось 26 мая
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте