Обзор ресторанов

Обзор ресторанов

Плов Палау, патов, пилов, члав, аши - все это названия плова, национального блюда узбеков, таджиков, казахов. Своим считают его в Азербайджане и Армении, Афганистане и Турции, Татарстане и арабских странах. Пловы получили названия по исторнко-географическим провинциям или древним государствам. Таковы ферганский, самаркандский, бухарский, хорезмский и др. Их готовят чаще всего с бараниной или постдумбой, казы, мясом перепелок, кур или фазанов. В Армении плов готовят и с рыбой. Рис частично, реже полностью, заменяют горохом, пшеницей, машем. В набор продуктов могут входить лук, морковь, изюм или урюк. Все зависит от местных традиций и назначения плова: праздничный, свадебный, обычный - и времени года. В Азербайджане и Армении добавляют барбарис, кизил, в арабских странах - зеленый перец. В казахский палау иногда добавляют сушеные яблоки. Узбеки и таджики считают, что название плова складывается из начальных букв продуктов, входящих в его состав: П - пиез (лук), А - аез (морковь), Л - лахи (мясо), О - олио (масло), В - вет (соль), О - об (вода), Ш - шалы (рис). Постепенно слово "паловош" сократилось до "плова". Врач и философ Абу Али ибн Сина (Авиценна) считал плов целебным. В России о плове узнали только во второй половине XIX в. 11-08-2009

Апшерон

Бар , Кафе , Доставка еды , Ресторан Кухня: Азербайджанская, Армянская, Восточная, Грузинская, Европейская, Кавказская Адрес: Санкт-Петербург, Некрасова ул, 37 Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(812)579-1852; 7(812)579-8844 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53 Метро: пл. Восстания   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Апшерон

Ресторан Кухня: Восточная, Домашняя, Европейская, Кавказская Адрес: Санкт-Петербург, Казанская, 39 Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(812)312-7253 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53 Метро: Сенная пл.   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Имбирь

Кафе Кухня: fusion, Авторская, Восточная, Домашняя, Итальянская, Русская, Смешанная, Японская, Европейская Адрес: Санкт-Петербург, Загородный пр., 15 Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(812)713-3215 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53 Метро: Владимирская , Достоевская   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Красный кабачок

Ресторан , Бар , Загородные , Доставка еды Кухня: Авторская, Восточная, Домашняя, Европейская, Итальянская, Русская Адрес: Петродворец, Санкт-Петербургское шоссе, 134 А Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(812)450-5224 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Пальма

Кафе , Банкетные услуги Кухня: Восточная, Европейская Адрес: Санкт-Петербург, ул. Трефолева, 9 Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(921)565-9797 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53 Метро: Кировский завод   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Рубаи

Ресторан , Кофейня , Чайная , Бар , Банкетные услуги Кухня: fusion, Авторская, Арабская, Восточная, Индийская, Китайская, Международная, Смешанная, Средиземноморская, Турецкая Адрес: Санкт-Петербург, Наб.р.Фонтанки, 40 Карта: Найти на карте Распечатать карту проезда Телефон: 7(812)719-6144 Телефон заказа банкета: +7 812 929-46-53 Метро: Невский пр. , Гостиный двор , Маяковская   Нравится это заведение? Помоги ему выиграть в премии "Лучший ресторан года"     ПРОГОЛОСУЙ

Архив